南ドイツパン　ビッギー

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こんばんわ☆今日は、ゲゼレという資格について、少し書かせていただきます(´∀｀）ドイツでは、職人の腕を一定水準以上に保つ為に、ドイツパン職人資格があります。一般に、３年間の修業システムを経て、卒業試験に合格すれば「ゲゼレ」という資格を取得でき、晴れて職人の仲間入りとなるのです。オーナーは、コネもつても、まったくない中ドイツに渡り、見事にこの資格を取得したのです＼(^O^)／☆なので、ビッギーのパンは、本当に本場ドイツの味をそのまま、熊本の皆様にお届けしているのですよ(o^∀^o)♪